Kniha Jezte, ať vám to sluší vychází ze stejnojmenného pořadu Českého rozhlasu a přináší přehled těch nejdůležitějších témat týkajících se zdravé výživy a stravování. Nutriční terapeutky známé z projektu „Ne hladu“ objasňují různá témata ze světa výživy. Zároveň přinášejí praktický pohled založený na aktuálních vědeckých poznatcích spojených s více než desetiletou praxí v nutriční poradně.
V knize najdete odpovědi na otázky, jak si poskládat vyvážený jídelníček, který bude fungovat. Co udělat pro to, abychom ve své životosprávě udělali kroky k udržitelným změnám? Kolik pečiva můžeme jíst v rámci zdravé výživy, jak zdravě grilovat nebo jak si co nejlépe vybrat v restauraci? Kniha nabízí i řadu praktických příkladů z nutriční poradny a příběhy lidí, kteří měli za cíl zhubnout nebo se dostat zpátky do formy po porodu. Jako inspirace mohou posloužit recepty na zdravé, a přitom chutné pokrmy, které naleznete v každé kapitole.
Autorka Tereza Bebarová k tomu říká: „Jídlo je téma, které řešíme všichni každý den, někdy s radostí, někdy ve spěchu, jindy s pocitem, že bychom ho měli konzumovat „líp“ podle nějakého návodu, který jsme právě někde viděli nebo slyšeli. Já jsem dlouhou dobu cítila, že mezi těmi všemi radami a často protichůdnými informacemi chybí něco lidského. Něco, co počítá s tím, že do jídla se nám plete špatná nálada, únava, ale i radost nebo smutek. Zkrátka to, co zrovna prožíváme.
Proto jsem s chutí přijala nabídku Českého rozhlasu moderovat pořad Jezte, ať vám to sluší, kde se svými skvělými parťačkami, nutričními terapeutkami Veronikou Pourovou a Andreou Jakešovou, už přes dva roky hledám odpovědi na otázky, které si lidé opravdu kladou.
Tahle kniha je spíš průvodce než poučka, nejde o sbírku pravidel a zákazů. Najdete v ní témata, která řešíme všichni, od obyčejných situací u jídla přes chuťové výzvy až po konkrétní kroky, jak si postupně sestavit jídelníček, který nám bude fungovat.
Nečekejte zázračné recepty. Spíš souvislosti, které vám mohou pomoci udělat v běžném životě změny, jež se dají udržet. A pokud se u toho budete cítit příjemně, pak ta kniha splnila přesně to, proč jsme ji společně vytvořily“.
